Каталог » Десерты » Другие десерты » Шоколадные оладушки "А-ля бисквит"

Шоколадные оладушки "А-ля бисквит"

Изображение:

Ингридиенты:

  • 140 г муки
  • 95 г сахара
  • 40 г какао
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 0, 5 ч. л. соды
  • 0, 25 ч. л. соли
  • 310 мл молока
  • 60 г растопленного сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1, 5 ч. л. ванильного сахара
  • 100 г молочного шоколада

Похожее блюдо:
То ли Рошерки, то ли Рафаэллки

Способ приготовления:

  • Вот такие оладушки я испекла своим мальчишкам,любителям шоколада.
  • Скажу вам честно, это так вкусно, просто.... пальчики оближешь. Правда готовятся они с капризностью, нельзя жарить их на максимальном огне (только на среднем), иначе они подгорят.
  • А вкус.... Мне они очень напомнили бисквит, поэтому, собственно, такое и название.
  • Смешать просеянную муку, сахар, просеянное какао, разрыхлитель, соду и соль. Соду НЕ ГАСИТЬ!
  • В отдельной eмкости взбить молоко, растопленное сливочное масло, желтки и ванильный сахар.
  • Соединить сухие продукты и жидкие между собой.
  • Добавить натeртый на тeрке шоколад.
  • Отдельно взбить белки и аккуратно ввести их в тесто.
  • Выпекать, как я уже писала на среднем огне (к примеру, у меня плита электрическая и максимальная мощность 3, я выпекала оладушки на 1, 5 ).
  • Попробуйте, думаю, что любители шоколада оценят эти оладушки по достоинству.
  • Приятного вам аппетита!