ленивый торт "Малахов" (без выпечки)

Изображение:

Вкусы:
вкусный, ароматный

Ингридиенты:

• 300-350 гр. бисквитного печенья
• коньяк для пропитки (я заменила на сахарный сироп с ликером 150 мл воды+1,5 ст.л. сахара вскипятить+2 ст.л. ликера, остудить)
• для крема
• 0,5 л. молока
• 45 гр. крахмала
• 3 ст.л. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 гр. молотого лесного ореха
• 150 гр. масла
• 4 ст.л. кофейного ликера
• для украшения
• 50 гр. измельченного засахаренного миндаля
• 14 лесных орехов
• 150 мл. сливок для взбивания
• я использовала еще 150 гр. печенья "бамбук с бананом" для украшения

Способ приготовления:

• хорошо пропитать печенье сиропом и выложить дно и бока формы
• меньше трети тёплого крема выложить на печенье+ еще один слой печенья+ снова слой крема+слой печенья+остальной крем
• поставить на ночь в холодильник
• вынуть из формы и украсить измельченным засахаренным миндалем, сливками и лесным орехом (я по бокам выложила печенье "бамбук", в серединку посыпала засахаренным миндалем, украсила сливками из кондитерского мешка и украсила фундуком)
• для крема
• смешать крахмал с небольшим количеством молока.
• оставшееся молоко вскипятить с сахаром и ванильным сахаром.
• влить струйкой крахмал, варить, помешивая, 1 мин. и снять с огня
• добавить орехи, масло, кофейный ликер, хорошо перемешать
• для того чтоб засахарить миндаль, следует плавить сахар в сковороде с толстым дном до светло коричневого цвета, всыпать миндаль, перемешать и выложить на промасленный пергамент для застывания. После остывания измельчить в блендере.
• последнее фото, это оригинал... может кому-то захочется так украсить...