Сырники дрожжевые

Изображение:

Вкусы:
нежный, творожный

Ингридиенты:

• Творог 500-600гр.
• манка - 2ст.л.
• яйца - 2-3шт.
• изюм распареный - 0,5ст.
• сахар - 5ст.л.
• дрожжи -1 ч.л.
• марарин - 50-70гр.
• соль - 0,5ч.л.
• мука.
• теплая вода - 50гр.
• растительное масло для жарки

Способ приготовления:

• В теплю воду высыпать дрожжи добавить соль и 1ст.л.сахара размешать накрыть мисочку полотенцем и поставить в теплое место минут на 30 пока не подымится пенка.
• Творог хорошо растереть с яйцами, сахаром, манкой и изюмом.
• Растопить маргарин. В опару вылить теплый маргарин перемешать и добавит муки что бы получилась консистенция магазинной сметаны (или как на оладушки). Смешать творог и дрожжевое тесто.Дать постоять минут 10-15 под полотенцем, чтобы творог и дрожжи подружились :)
• Доску присыпать мукой. Из теста слепили шарики и на досточку. (я сразу делаю из всего теста, так проще потом жарить)
• В сковороде с крышкой, разогрели масло, берете шарики сжали в лепешечку и на сковороду, под крышкой жарить одну сторону.
• Перевернули жарите вторую.
• Готовые сырники можно присыпать сахарной пудрой смешанной с молотой корицей.