баклажаны в сырной корочке
Ингридиенты:
- баклажан - 1шт.
- яйцо - 1шт.
- сыр твердый - 50
- молоко - 50мл
- мука - 1/2 стакана
- перец - 1 ч. л.
- соль
- чеснок
Похожее блюдо:
Классические роллы по-калифорнийски
Способ приготовления:
- баклажаны очистить
- Нарезать
- толщиной примерно 0.5 см.
- Посолить, оставить минут на тридцать, чтобы выделилась горечь
- натереть на терке сыр
- Яйца взбить
- добавить молоко, муку и сыр
- выдавить чеснок
- посыпать перцем
- обмакнуть баклажаны в кляре и пожарить
