салат-коктейль "Легкий Бриз"

Изображение:

Вкусы:
морепродукты с сырно-грибными нотками

Ингридиенты:

• -500гр коктейля из морепродуктов
• -300гр шампиньонов
• -100гр сыра мягкого сорта
• -1 крупная луковица
• -2 стол.ложки сливочного масла
• -соль
• -7 стол.ложек майонеза
• -7 стол.ложек сметаны
• -1,5 стол.ложки сока лимона
• -2 веточки укропа для украшения,с десяток креветок,три мидии и дольки лимона

Способ приготовления:

• Займемся морепродуктами.Подсоленную воду кипятим,в неё кидаем наших морских гадов и варим 2-3 минутки.Жидкость сливаем,морепродукты отставляем пока в сторонку.
• Для соуса смешиваем майонез,сметану и лимонный сок.
• Грибы обжариваем с мелко нашинкованной луковицей до готовности на сливочном масле,всыпаем морепродукты и жарим с минутку.Охлаждаем.Подсаливаем по вкусу.
• Трем мелко сыр.
• Теперь займемся сборкой салатика.Я использовала креманки(3 штуки),если у вас их нет,то воспользуйтесь широкими бокалами для вина или коктейля.
• Выкладываем 3 столовых ложки смеси из грибов и морепродуктов,поливаем их соусом,далее опять идет слой морепродуктов и грибов(3столовых ложки),опять соус,завершаем тертым сыром.Украшаем укропом,креветками и долькой лимона.Убираем салат на 30 минут в холодильник.