Маффины с клубникой

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 250гр.муки
• 1/2 ст.сахара
• 2 ч л разрыхлителя
• 1/4 ч л соли
• 110 гр сливочного масла, растопить
• 1/2 ст молока
• 1 яйцо
• 1 чашка клубники(лучше свежей), порезанной на кубики.
• У меня замороженная клубника(разморозить).
• Штрейзель
• 1/3 ст. сахара
• 1/4 ст муки
• 2 ст.л.миндальных пластинок
• 2 ст. л. сливочного масла, комнатной температуры.

Способ приготовления:

• Прогреть духовку до 180°C
• Выложить бумажные чашечки в форму для маффинов или смазать растительным маслом форму,если нет бумажных формочек.
• Для штрейзеля: Смешать в небольшой миске сахар, муку и орехи; добавить масло, и перетереть пальцами в крошку.
• Для теста: Смешать венчиком в большой миске сухие ингредиенты (от муки до соли).
• В другой миске смешать жидкие ингредиенты; добавить к сухим ингредиентам и перемешать.
• Добавить кусочки клубники и аккуратно перемешать.
• Выложить тесто ложкой в маффиновые формочки, заполняя их на 2/3. Посыпать штрейзелем.
• Выпекать 25-30 минут до лёгкого зарумянивания.
• Остудить 10 минут, не вынимая из формы; переложить на решётку и полностью остудить.
• Приятного чаепития!