пирожные Вулкан Везувия

Изображение:

Вкусы:
корица, сладкий, ванилин

Ингридиенты:

• тесто
• 0,250 мл молока
• 0,100 гр сахара
• 0,150 гр мягкого маргарина
• ванилин
• пачка дрожжей Саф-момент для сдобы
• 0,400 гр муки + для раскатки
• начинка
• 0,100 гр яблока
• 0,100 гр изюма
• 0,100 гр сах.пудры
• 0,90 гр сл.масла мягкого
• 1 ст л молока
• 0,015 мл рома
• корица по вкусу
• Соус
• 0,500 гр любых ягод(клубника,смородина,вишня и т.д)у меня вишня и черника
• 0,100 гр сахара
• 0,100 мл воды
• 0,100 гр крахмала
• ванилин

Способ приготовления:

• Смешать ингридиенты для теста,поставить подходить в теплое место на 40 мин. Приготовить начинку,яблоки очистить,нарезать кубиками.Изюм замочить на 10мин в роме.Смешать все ингридиенты для начинки.Тесто обмять,разделить на кусочки,которые раскатать в кружки диаметром 15 см,толщиной 0,5 см.В середину каждой лепешки выложить ст.л начинки,собрать края так, чтобы получился холмик с отверстием посерединке.Выложить на лист, поставить в духовку температура 180 гр.Вверх накрыть фольгой.Выпекать 30 мин,снять фольгу,дать подрумяниться.
• Приготовить соус
• в воду добавить ягоды,довести до кипения,всыпать сахар,ванилин.Крахмал чуть чуть развести водой,влить в закипевшие ягоды,быстро перемешать и снять с огня