САЛАТ из баклажана-гриль, свеклы ...
Изображение: 
Вкусы:
баклажан, свекла, чеснок, паприка, орешки
Ингридиенты:
- Баклажан 1 шт
- свекла (сред. размера) 1 шт
- паприка 1 шт
- морковь(вареная) 1 шт
- чеснок 2 зубка
- лимон(сок)
- зелень, соль, перец по вкусу
- орешки (грецкие или кедровые)
- масло растительное (или оливковое, ореховое)
Похожее блюдо:
Весенний яичный салат.
Способ приготовления:
- Баклажан очистить от кожуры, нарезать брусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и подрумянить на сковороде-гриль, остудить.
- Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона, слегка припустить на раскалённой (обыкновенной)сковороде, чуть смазанной маслом, остудить.
- Паприку нарезать тоненькими полосочками,
- чеснок, зелень мелко порубить, морковь порезать произвольно.
- Орешки поджарить.
- Аккуратно смешать все ингридиенты и оформить салат (помидорки,тёртый сыр...)
