Капустный торт
Вкусы:
универсальный
Ингридиенты:
- 1 качан капусты
- 4зубчика чеснока
- 1стакан майонеза
- соль
- небольшой пучок петрушки и укропа.
- Тесто:
- 1стакан кефира
- 2яйца
- по 0,5чайн. ложки сахара и соды
- 1ч.ложка соли
- 2стакана муки.
Похожее блюдо:
Курочка по-индийски
Способ приготовления:
- Сделать блинное тесто из кефира,яиц,муки,соли,сахара и соды,погашенной кипятком.Тесто должно быть как сметана.Кочан капусты разобрать на листья,выбрать самые крупные,отбить прожилки и отварить до полуготовности в подсоленной воде.Вынуть и дать обсохнуть.В это время готовим прослойку:в майонез добавить толченный чеснок,измельченную зелень,перемешать.Каждый капустный листок обмакнуть в тесто и обжаритьс двух сторон на раст.масле.На тарелку выкладываем стопкой один лист за другим,промазывая каждый прослойкой.Края торта подравнять ножом,а верх украсить майонезом и зеленью,поставить в холодильник,чтоб пропитался.
