Tabbouleh or ливанский диетический салат

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
свежая зелень, лимон, помидоры

Ингридиенты:

• 3 чашки рубленных листочков петрушки
• 1/2 чашки рубленных листочков мяты
• 4-5 шт зелёного лука
• 4 средних помидора
• 1 чашка кускус
• сок 1/2 лимона
• 5 ст л оливкового масла
• соль перец

Способ приготовления:

• Промыть кускус, залить водой и оставить на 20 минут
• Порезать помидоры на мелкие квадратики
• нарезать зелёный лук тонкими кружочками
• переложить кускус на сито , чтоб стекла вся вода
• Смешать оливковое масло и сок лимона
• Смешать все ингредиенты, включая петрушку и мяту, залить соусом
• посолить поперчить по вкусу
• перемешайте и попробуйте , может стоит добавить масла или сок лимона, на ваше усмотрение, я добавляю меньше масла, чтобы салат был диетическим