Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » говядина в луково-грибном соусе

говядина в луково-грибном соусе

Ингридиенты:

  • *800г говядины(отварной)
  • *8шт картошки
  • *пол кило грибов
  • *пол стакана тертого сыра
  • *2ст ложки сухарей
  • *4 ст пожки масла сл растопленного
  • для соуса:
  • *4 луковицы
  • *ножки грибов
  • *1ст л муки
  • *1стакан сметанки
  • *2ст л масла слив
  • *соль сахар перец

Похожее блюдо:
Крылышки под сырно-сливочным соусом

Способ приготовления:

  • Соус:порезать ножки грибов,шляпки оставляем целыми и отвариваем,лук режем и обжариваем,туда же добавляем отваренные и порезан ножки грибов.Муку обжариваем до золотистого цвета и разводим сметанкой,все смешиваем и кипятим 3минутки на медленном огне.На дно формы налить немного соуса,на середину положить куски отварного мяса,уложитьвокруг кружочки жаренного картофеля и шляпки отварных грибочков,залить все соусом,посыпать сыром ш сухарями и полить растопленным маслом,запекать в духовке до золотистой корочки