Котлетки "Облачко"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный сырный солёненький

Ингридиенты:

  • 1 кг куриного фарша
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 3 дольки чеснока
  • 2 сырка Орбита
  • 50 гр сливочного масла
  • соль
  • перец чёрный молотый

Похожее блюдо:
Котлеты по-французски с грибами

Способ приготовления:

  • Смешать фарш,яйца,лук и чеснок в блендере.Всю смесь посолить и поперчить по вкусу.Сырок Орбита нарезать на толстые прямоугольнички по своему усмотрению,у меня даже немного осталось.Раскалить сковородку и добавить небольшой кусочек сливочного масла.Выложить на растопленное масло фарш,только не особо толстым слоем.В середину каждой котлетки положить кусочек сыра и сверху положить ещё по ложечке фарша.Жарить с двух сторон до золотистой корочки,очень аккуратно переворачивая,потому что фарш очень нежный.Масло кладём по мере необходимости. Затем все котлетки скаладываем обратно в сковородку очень плотненько,наливаем воды столько чтобы слегка покрыло котлетки и тушим под крышкой минут 10.Затем выкладываем на тарелку и сервируем по своему вкусу.