слоеная плетенка

Изображение:

Вкусы:
грибной, чесночный, соленый

Ингридиенты:

• слоеное тесто - 1кг
• куриная грудинка - с целой большой курицы
• лук репчатый - 2 большие головки
• грибы шампиньоны - 400г
• масло сливочное - 100г
• масло растительное - 100-150г
• чеснок - 5 больших зубчиков
• соль
• перец
• можно добавить мускатный орех

Способ приготовления:

• Понравилась мне форма слоеной плетенки на сайте. Решила сделать свою начинку.Получилось очень смачно.
• В сковороде со смесью сливочного и растительного масла обжариваю нашинкованный лук.
• Нарезаю маленькими кусочками курицу и добавляю к луку.
• НЕМЫТЫЕ, почищенные грибы шинкую и добавляю в сковороду.
• Мелко посекла чеснок и вместе с солью, перцем и мускатным орехом в сковороду. Довела фарш до полной готовности. Положила фарш в дуршлаг дала остыть и заодно - стекли лишние масло и сок.
• На противень постелила пергамент, затем тесто. Нарезала его ножом для пиццы, с каждого боку от края 1/4 - полосками 2см.(смотреть фото).
• На середину положила остывший фарш и заплела косичку.
• Духовку заранее разогрела до 220градусов.
• Выпекала 25 - 30минут.
• Можно смазать яйцом для большей красоты, но я этого не сделала.