Фрикадельки в соусе
Изображение: 
Ингридиенты:
- Для фрикаделек
- 500 г. фарша
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2-3 кусочка хлеба
- 2-3 ч.л горчицы
- соль,перец
- Для соуса
- 1 кабачок
- 100-200 г. сметаны
- 10 средних шампиньонов
- 1 зелёный лучок
- соль,перец
- 2 лавровых листа
Похожее блюдо:
свинина на косточке запеченая
Способ приготовления:
- Хлеб замочить в воде и отжать.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Все ингредиенты для фрикаделек соединить,посолить,поперчить и перемешать.
- Из фарша сформировать маленькие шарики(фрикадельки).
- В сковороде разогреть немного раст.масла и обжарить фрикадельки.
- Кабачок,грибы и зелёный лук вымыть и мелко нарезать.
- В сковороде или кастрюле обжарить кабачки и грибы,потом добавить сметану и пол стакана воды. Затем выложить в сковороду фрикадельки,посолить,поперчить,добавить лавр.лист и тушить до готовности.
- Готовое блюдо посыпать зелёным луком.
