Манник

Время приготовления:
40

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 2 яйца,
• 1/2 ст. сахара (кто любит слаще, тогда 1 стакан)
• 1 ст. сметаны ( кефир, простокваша, катык что есть)
• 1/2 ст. муки,
• 1 ст. манной крупы (соотношение муки и манки должно быть 1:2)
• 1/3 пачки маргарина (или 3 ст. ложки растительного масла, деревенской сметаны)
• соль по вкусу
• сода на кончике ножа ( гашеная если вы делаете со сметаной, и не гашеная если вы делаете на кефире, простокваше, катыке)
• Начинка: любая ( нарезанные яблоки,груши, любые фрукты свежие или мороженные, творог и т.п. что есть)

Способ приготовления:

• Обычно на тесто я беру 2 порции перечисленных продуктов, то есть все Х2 ( 2яйца х2=4 и т.д.)
• Яйца взбить, добавить сахар, сметану, соль, муку , манку. Должно быть как густая сметана. Пусть постоит, а в это время готовим начинку ( нарезать яблоки, приготовить фрукты что у вас есть).
• Смазать форму (глубокую), форму присыпать манкой.
• Теперь в тесто положить соду ( см. в продуктах гашеную или негашеную) все тщательно перемешать(манка должна набухнуть пока мы готовили начинку).
• Часть теста выложить в форму, аккуратно разровнять, выложить начинку, начинку присыпать сахаром и корицей, выложить остальное тесто, чтобы оно покрыло всю начинку.
• Поставить в разогретую духовку минут на 20-30. Приятного аппетита.