ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
вкусный сырный соленоватый

Ингридиенты:

• ТЕСТО
• сметана - 300 грамм,
• маргарин - 200 грамм,
• мука - 2-2.5 стакана,(зависит от муки)Стакан - 250 грамм
• яйцо - 1 штука
• разрыхлитель- 8 грамм
• НАЧИНКА
• сыр грузинский - 300 грамм (можно заменить сулугуни или ему подобным)
• сыр пармезан - 100 грамм
• по пол пучка петрушки и укропа
• зеленый лук - 2 штучки,но можно и больше
• оливки - 150 грамм
• мускатный орех - четверть чайной ложечки
• смесь перцев свежемолотая по вкусу

Способ приготовления:

• Очень люблю Чарыны рецепты.Простые и 100% вкусные.За что ей спасибо!!!Вот и сейчас решила испечь пирог по ее рецепту.Правда,немного изменив.
• Замесила тесто.Маргарин я люблю натереть на терке.Так его легче вымешивать.Тесто у меня получилось по консистенции очень густой сметаны.
• Сыр нарезать пластинками.
• Пармезан у меня был готовый натертый,но можно и самому натереть.
• Зеленый лук нарезать кружочками.
• Оливки очистить от косточек.Я брала черные,но можно любые.
• Выкладываем половину теста в форму.
• Сверху кладем пластины сыра.
• Посыпаем пармезаном.
• Потом кладем слой зеленого лука и оливок и наверх слой порезанных укропа и петрушки.
• Посыпаем мускатным орехом.
• Перчим по вкусу.Кто как любит.
• Сверху выкладываем оставшееся тесто.
• Ставим в духовку на 170 градусов минут на 35-40.Ближе к концу надо проверять.У всех духовки разные.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!