Простой и легкий шоколадно-арахисовый мусс

Изображение:

Ингридиенты:

• 170 гр. Черного, кулинарного шоколада
• 150 гр. арахисового масла-паста (peanut butter)
• 1 ст. кулинарных сливок
• горстка арахиса в шоколаде

Способ приготовления:

• В кастрюльку мелко ломаем шоколад, туда же арахисовое масло и сливки. Ставим на водяную баню, периодически помешивая, до полного растворения шоколада и арахисового масла, до образования однородной консистенции
• Снимаем с огня, даем немного остыть, затем ставим на пару часов в холодильник до полного остывания
• Затем массу взбиваем миксером на максимальной скорости, пока масса станет воздушной, минуты 2
• Раскладываем мусс в сервировачную посуду, сверху посыпаем измельченным арахисом в шоколаде, порции получаются небольшие, но из-за насыщенного вкуса много мусса все равно не сьешь
• То же самое я делала с белым шоколадом, получился светло-коричневый цвет и более выражен вкус арахисового масла
• Вот и все, приятного всем аппетита!