Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » курочка под турецким соусом

курочка под турецким соусом

Вкусы:
вкуcно

Ингридиенты:

  • коренья для супа - 1 пучок
  • вода - 1л
  • соль
  • грецкие орехи - 200г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • лимонный сок - 3 ст. л.
  • йогурт - 125г
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • паприка - 1/2 ч. л.
  • масло из грецких орехов - 2 ст. л.
  • мята.

Похожее блюдо:
Паста с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе

Способ приготовления:

  • Положить очищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее до кипения. В течение 10 мин на небольшом огне варить в ней до готовности куриное филе. Достать филе из бульона, остудить и нарезать толстыми одинаковыми полосками.
  • Чеснок, лимонный сок, йогурт, оливковое масло и 1/8 л остывшего куриного бульона смешать миксером до образования однородной массы.
  • Положить филе на листья салата и залить их сверху ореховым соусом. Смешать растительное масло с порошком паприки и сбрызнуть им полоски филе. Украсить листиками мяты.