киш с печеными томатами и копченым сыром

Изображение:

Вкусы:
сырный копченый сытный очень вкусный

Ингридиенты:

• для теста : маргарин-150 гр (или сливочное масло)
• 1.5 стакана муки
• 2 желтка
• 1-2 ст л сметаны
• для начинки:
• 100 гр печеных томатов (рецепт )
• 250 гр копченого сулугуни
• 200 гр домашнего сыра (или зерненого творога)
• 200 гр сливок 22%
• 2 яйца
• соль-перец

Способ приготовления:

• Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и выкладываем им дно и стенки формы 24 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.
• Для начинки взбиваем сливки и яйца, подмешиваем домашний и натертый копченый сыр,весьма умеренно солим,перчим и добавляем вместе с чесноком и выкладываем на тесто,выпекаем в не очень горячей духовке минут 30-40.
• Подаем полностью охлажденным.
• Приятного аппетита!