Японский суп по-моему

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 1. Креветки 9*12 200 гр.
• 2. Филе семги (форели) 150 гр.
• 3. Филе копченого угря 150 гр.
• 4. Морковь (средняя) 2 шт. или 1 большая
• 5. Лук репчатый 2 шт.
• 6. Мисо паста 1 уп. (120гр.)
• 7. укроп, лук зеленый
• 8. картофель (средний) 2 шт.
• 9. масло сливочное 50 гр.
• 10. морская капуста "араме" 10 гр.

Способ приготовления:

• Размораживаем креветки, чистим их, если они не очищены.
• Режим морковь и лук кубиками, затем обжариваем их на сковороде со сливочным маслом.
• В кипящую воду (4-5 литра) добавляем укроп (можно сухой) затем добавляем морковь с луком, даем закипеть.
• Добавляем очищенных креветок и даем покипеть супу мин. 10.
• Картофель трём на терке достаточно мелкой и опускаем в суп.
• Режим семгу и угря небольшими кубиками и добавляем в кипящий суп. Оставляем на огне еще мин. 10 затем добавляем морскую капусту. Через пару минут кладем мисо пасту и оставляем кипеть 3-4 мин. По вкусу можно подсолить.
• СУП ГОТОВ!!!!