Картофель со сметаной и сыром

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• 1 кг картофеля,100г сливочного масла,3яйца,150г сметаны,50г тертого сыра,80г панировочных сухарей,молотый черный перец,соль -по вкусу

Способ приготовления:

• Картофель очистить,отварить,размять и взбить в однородную массу,добавить яичные желтки,соль,перец и осторожно ввести взбитые белки.
• Выложить картофель в порционные горшочки,смазанные сливочным маслом и посыпанные панировочными сухарями.
• Сверху смазать смесью сметаны и тертого сыры,посыпать тонким слоем панировочных сухарей и положить кусочки масла.
• Запекать в духовке при температуре 180-190*С до образования румяной корочки.Подавать к столу в горшочках как гарнир к рыбным,грибным или мясным блюдам.