ГНЁЗДА из лапши с начинкой
Время приготовления:
40
Вкусы:
овощной
Ингридиенты:
- 500 гр. спагетти
- 4 помидора 2 яйца
- 4 ст. л. молока
- 40 гр. орехов
- 1 ст. л. растительного масла
- 400 гр. баклажан (нарезанных соломкой)
- 250 гр. грибов
- 2 стебля зелёного лука
- 1 ч. л. сока лимона
- 1 ч. л. сливочного масла
- 300 гр. сыра
- соль
Похожее блюдо:
Чыхыртма из цветной капусты - закуска,салат,гарнир
Способ приготовления:
- Лапшу отварить 10 мин. и откинуть на друшлак. Выложить на противень в виде гнёзд.
- Помидоры разрезать вдоль пополам и вынуть сердцевину. Смешать яйца с молоком, солью и перцем. Наполнить половинки помидор и положить их в гнёзда из лапши.
- Обжарить баклажаны в растительном масле, добавить орешки. Посолить, поперчить и полученную массу выложить на лапшу.
- Зелёный лук и грибы порезать и тушить в сливочном масле, приправить лимонным соком, солью, перцем и наполнить гнёзда.
- Нарезать сыр кубиками, посыпать сверху. Запекать в духовке около 10 мин.
