Мясо по-купечески
Ингридиенты:
- 600г филе свинины, 4 чайных ложки горчицы, 40г коньяка, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец.
Похожее блюдо:
Овощи в горшочках "Проще пареной репы"
Способ приготовления:
- Свинину порезать на порционные куски и отбить, обмазать смесью из горчицы,соли, перца и коньяка, посыпать мелко порубленным или натертым на мелкой терке чесноком и обжарить до готовности.
- Подавать мясо с жареным картофелем, солеными грибами и зеленью.
