Лаваш (Юха)

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
пресный

Ингридиенты:

• мука - 1 ст. (240 гр)
• вода
• (зависит от муки) - пол. стакана(ТЕПЛАЯ)вода
• дрожжи - 1 коф. л.
• щепотка соли
• мука для обсыпки -200 -300 гр

Способ приготовления:

• Замешиваем тесто- мука,соль,дрожжи,наливаем только ТЁПЛУЮ воду
• Прикрыть полотенцем и оставить мин.на 20-25
• После насыпать муку на доску,разрезать на кусочки(здесь теперь зависит какой толщины хотите лаваш)
• сложить и накрыть полотенцем,по мере того,как будете раскатывать,чтобы не засохли шарики.
• Наглядно каким лаваш должен быть тонким
• постелить полотенце и складывайте раскатанные лаваши.Конечно, делать лаваши желательно,чтобы было 2 человека.Один катает другой сразу жарит.
• Мне немного повезло,дома имеются такие железочка-рассекатель.У кого нет,можно положить противень из духовки обратной стороной на газ, и так печем
• на горячий рассекатель кладем лаваш, НЕОТХОДИТЕ печем по несколько раз поворачиваем ~ по 2-3 мин.
• Кладем на полотенце и сразу смачиваем водой(я использовала пульвизатор) с 2-х сторон. Накрываем полотенцем
• Вот и всЁ.Когда они остынут все,сложите и положите в целлофан.пакет(кулек)
• Решила сделать бутерброд.Намазала маслом лаваш,положила кусочки голлан.сыра,помидор,зелень.Пожарила на сливоч.масле.
• Ву аля Бутербод готов.Приятного аппетита!!!