Шоколадно-ореховый ликёр.
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
сладкий
Ингридиенты:
- 500 гр. сахара (можно чуть меньше),
- 500 мл. молока,
- 200 мл. спирта-96%,
- 150 гр. нугат – шоколадно-ореховая масса,
- 1ч. ложку корицы,(можно чуть меньше)
- 50 гр. чёрного шоколада,
- 2 желтка (свежих),
- 250 мл. сливок.
- выход 1,3 литр.
Похожее блюдо:
"Пламенный коктейль" из дыни
Способ приготовления:
- Молоко, сахар и корицу поместить в кастрюльку, и закипятить.
- Cнять с огня, добавить измельчённый шоколад и нугат. Желтки растереть с 1 стол. ложкой сахара, и по ложечке добавлять горячее молоко в желтки, непрерывно помешивая. Когда желтки нагреются, ввести их в шоколадное молоко. Взбить венчиком.
- После 5 минут налить сливки, остудить.
- В холодную жидкость налить спирт, и процедить через сито в бутылку. Хранить в прохладном месте, но не в холодильнике.
