Торт «Каприз»

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• Тесто
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 2 ст.л. какао
• 1 стакан муки
• 1 ч.л. разрыхлителя.
• Начинка:
• 500 мл клубничного йогурта
• 500 мл ананасового йогурта
• 2 пачки быстрорастворимого желатина
• 0,5 стакана сахара
• 400 г творога
• 1 стакан молока
• Крем:
• 1 банка вареной сгущенки
• 200 г сливочного масла
• 1/2 пачки шоколада

Способ приготовления:

• На тесто яйца взбить с сахаром, потом добавить остальные компоненты и выпечь в духовке. Остудить. Нагреваем 1/2 ст. молока до кипения и высыпаем пакетик желатина, перемешиваем до полного растворения. 1/4 ст. сахара перетереть с 200 гр. творога и клубничным йогуртом. Добавить растворенный желатин. Так же нагреваем оставшееся молоко и растворяем пачку желатина. Оставшийся творог растираем с сахаром и вводим ананасовый йогурт. Потом желатин растворенный. На полчасика обе массы в холодильник.
• Берем форму немного меньше, чем та в которой выпекали корж. Обрезаем края и мелко крошим, они у нас пойдут в йогурт. Поделим примерно пополам в разные цвета. Миску выстилаем пищевой пленкой и выкладываем по очереди красный и желтый йогурт. Сверху кладем корж и убираем до утра в холодильник. (Ну, если очень срочно, то, наверное, часа за три остынет все. Для совсем срочного пользования можно поставить на 30 минут в морозилку, а потом в холодильник).
• Масло взбиваем со сгущенкой и украшаем торт. Растапливаем шоколад и тонкой струйкой поливаем из конвертика.