Биточки из мойвы-по Одесски
Время приготовления:
50
Вкусы:
вкусно, сытно
Ингридиенты:
- мойва небольшого размера-1 кг
- 3-яйца
- 2/3стакана молока
- пол стакана муки
- специи-соль,перец
Похожее блюдо:
Баклажаны "Фантазия"
Способ приготовления:
- Мойву чистим от головы и хвостов.
- Кляр
- Молоко и желтки смешать,дать специи,дать муку,хорошо перемешать.Белки взбить и перед жаркой дать в тесто.В тесто
- уложить очищенную рыбу.Большой ложкой брать смесь,класть
- на сковородку с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
- Жарить с двух сторон до золотого цвета.
- Можно сделать проще,всю смесь уложить в форму смазов ее
- сливочным маслом и запечь в духовке до золотого цвета.
