Кальмары с сёмгой,креветками и розочками из пекинской капусты

Изображение:

Ингридиенты:

• тушки кальмаров--6шт
• рис-3-4 ст.л.
• лук порей
• майонез
• 1 кусочек сёмги
• креветки-300г,чем больше,тем лучше
• пекинская капустка
• сливки

Способ приготовления:

• уже выпотрошенные тушки кальмаров посолить внутри и снаружи.Отварить рис до полуготовности.
• Креветки замороженные оттаить в холодной воде,слить воду ,посолить и залить крутым кипятком на 2-3 мин(всегда так готовлю морож. креветки) остудить и очистить.Порезать на половинки и добавить к рису.
• Лук порей порезать кружками и спасеровать до прозрачного цвета,добавить к рису и креветкам.
• Сёмгу отделить от хребта и шкурку,порезать Сырую! кубиками и забросить к нашей начинке влить майонез,или сметанку(немного) так чтоб была "связка" начинки.
• Нафаршеровать кальмары не до конца,я не скрепляла зубочистками и так ничего не вывалилось и смазать их майонезом.
• Налить в форму сливки и уложить наши кальмарчики.
• Начинка,как это бывает осталась,придумала! Взяла пару листков пекинской капустки заложила в них фарш и скрутила как кулёчки.Отправила форму в духовку на 20!!! минут 180 гр.