Торчетти из Сан-Винсента ( или быстрое итальянское печенье)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Мука пшеничная-250г
• Масло сливочное-100г
• Сахар-100г
• Разрыхлитель-1ч.л.
• Соль-щепотка
• Корица-щепотка

Способ приготовления:

• Перемешать муку с разрыхлителем и просеять ее горкой.
• Сделать в муке лунку, положить размягченное сливочное масло и соль. Добавить пару столовых ложек теплой воды и замесить мягкое, гладкое тесто. Дать тесту постоять 10 минут.
• Насыпать в терелку сахарный песок, смешанный с корицей.
• Сформировать из теста палочки длиной 10 см и шириной 1 см.
• Обвалять палочки в сахарно-коричной смеси и сжать концы, чтобы получилось колечко.
• Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, до получения золотистого цвета.
• Пока печенье остужается, можно ставить чайник.
• Приятного чаепития!