Фаршированные грибы на гриле.

Изображение:

Вкусы:
грибной, остренький

Ингридиенты:

• 1кг крупныx шампиньонов,
• 200 грамм натурального йогурта,
• 1 средняя луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• любая свежая зелень,у меня было:орегано,тимьян,пeтрушка и базилик.
• соль,
• перец.

Способ приготовления:

• Сначала займёмся йогуртом,его нужно будет выложить в марлю и подвесить на ночь над раковиной, чтобы из него вытекла вся жидкость,чтобы он стал густым.
• Как только проделали эту операцию,занимаемся грибами, грибы помыть,отделить аккуратно шляпку от ножки.
• Ножки грибов и лук мелко порубить,поджарить в небольшом количестве масла,до золотистого цвета.
• Йогурт смешать с грибами и луком, приправить зеленью,посолить,поперчить, добавить мелко порубленный чеснок,массу хорошо перемешать.
• Данной массой нафаршировать шляпки грибов.
• Приготовленные таким образом шляпки нанизать на длинные деревянные шпажки, можно на металлические .
• На гриле готовить до готовности.
• Очень вкусно к мясу и как отдельное блюдо тоже.
• Приятного аппетита!!!