Мясной "батон" с мясом

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• фарш (свинина + говядина или только говядина) - 700-900 г,
• кукуруза консервированная - 1 банка,
• лук репчатый - 2 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• перец болгарский - 2 шт.
• яйцо сырое - 1 шт,
• горчица - 1 столовая ложка,
• панировочные сухари - 2 столовых ложки,
• растительное или сливочное масло для жарки,
• соль,
• перец

Способ приготовления:

• Перец вымыть,нарезать кубиками.
• С кукурузы слить жидкость.
• Чеснок очистить и мелко порубить.
• Лук очистить и мелко нарезать.
• В разогретой со сливочным или растительным маслом сковороде обжарить лук ~3 минуты.
• Добавить чеснок, половину зелени и жарить еще ~1 минуту.
• Положить перец и жарить, периодически помешивая, ~3-4 минуты.
• Овощи снять с огня и немного охладить.
• В фарш добавить сырое яйцо, горчицу, соль, перец и хорошо перемешать.
• Всыпать панировочные сухари и еще раз перемешать.
• К фаршу добавить кукурузу, обжаренные овощи, и снова перемешать, чтобы овощи равномерно распределились.
• В смазанную маслом форму (подойдет форма для кекса) выложить фарш и разровнять.
• Запекать в нагретой до 180°C ~50-60 минут.
• Готовый "мясной батон" достать из духовки, и, не вынимая из формы, дать постоять ~10-15 минут.
• Аккуратно перевернуть форму и извлечь "батон".
• Нарезать мясо порционными кусками, толщиной ~1-1,5 см.
• Подавать можно в горячем или холодном виде.