Салат из помидор с креветками

Время приготовления:
10

Вкусы:
помидорно-креветочный

Ингридиенты:

• 1.Креветки варено-мороженные, очищенные - 1 уп (500 гр)
• 2. Помидоры - 3-4 крупных.
• 3. Пармезан
• 4.Майонез
• 5.Чеснок
• 6. Соль , петрушка

Способ приготовления:

• 1. Полуразмороженные креветки бросить в кипяток, снова довести до кипения - вынуть шумовкой, остудить. Больше 30-60 сек. не варить, иначе будут резиновые.
• 2. Помидоры нарезать кубиками, величиной примерно с креветку или чуть меньше. Помидоры надо брать мясистые, а не сочные, иначе будет каша.
• 3.Выложить помидоры и креветки в салатницу, чуть посолить, чеснок (немного-для остроты, по индивидуальному вкусу) раздавить в чеснокодавке, смешать с майонезом, заправить и перемешать салат.
• 4.Сверху засыпати тертым на средней терке, пармезаном.Крупно тереть не надо - пармезан ведь твердый, вкус будет перебивать. Мелко - тоже не очень, вкус потеряется.
• 5. Разложить в креманки - украсить веточками петрушки, подавать можно порционно.
• Салат очень простой и быстрый - как выход, когда гости внезапно на голову падают. Или для себя любимого.