Пицца "под сырным облаком"

Изображение:

Ингридиенты:

• 400г муки
• 200г воды
• 1 ч л соли
• 1 ч л сахара
• 20г дрожжей
• начинка;
• 4 помидора
• 200г ветчины
• 1 луковица
• чеснок
• приправа "для пиццы"
• 200 г сыра
• 200г сметаны

Способ приготовления:

• приготовить дрожжевое тесто;развести в теплой воде с сахаром дрожжи, добавить муку, сольи поставить подниматься на 30 мин. Обмять. Дать ещё раз подняться и раскатать тонким слоем. Переложить в форму для пиццы, дать немного подняться, выложить начинку в следующем порядке:
• сначалаприготовить томатный соус - потушите помидоры с луком до размягчения лука и уменьшения жидкости в соусе в два раза, подсолите по вкусу
• следующий слой - нарезанная кубиками ветчина
• и наконец, "облачная заливка" - натрите на терке сыр и смежайте с приправой и сметаной. Равномерно нанесите на пиццу.
• Запекайте окола 30 мин.
• Приятного аппетита!