лепешки из брынзы с тмином

Изображение:

Вкусы:
очень сырный, нежный, тминный

Ингридиенты:

• мягкий рассольный сыр(у меня была "брынзочка с тмином"-аналог "Фетаксы") 300г
• сметана 200г.
• дрожжи быстродействующие сухие 1 дес.ложка
• мука около 400г.
• яйца 2 шт
• сахар 2 ст ложки
• соль 0,5 ч.л.
• масло растительное 50г.
• тмин 1 ст.ложка

Способ приготовления:

• Сыр взбить с яйцами и сметаной, добавить сахар, соль.
• Добавить муку, перемешанную с дрожжами, хорошо вымесить, скатать из теста шар, положить в глубокую миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
• Когда обьем теста увеличится где-то в 2,5 раза, выложить его на смазанную маслом доску, вымесить и сформировать небольшие шарики (ок.5 см диаметром)
• Выложить их на противень, оставить на расстойку минут на 30.
• Затем смазать яичным желтком и посыпать тмином.
• Выпекать 20 минут в предварительно разогретой до 180* духовке