Шпроты по-домашнему

Изображение:

Время приготовления:
2

Вкусы:
пряный, копченый

Ингридиенты:

• 1,5кг- мойва или писуч, или килька (любая мелкая рыба морс.) стакан (200мг)-заварки (недорогой, крепкой)
• 1 стакан раст.масла
• 2-3 стол. ложки дымка
• соль, перец,1-2 лавр.листа

Способ приготовления:

• завариваем кипятком стакан заварки (10-15мин.).
• В чугунную посуду заливаем 1 стакан раст. масла,заливаем процеженную заварку,добавляем 2-3 столов.ложки дымка,лавр.лист,перец душист. и черный,солим по вкусу и укладываем очищенную рыбу, закрыли крышкой.. Тушим на очень слабом огне 1,5-2 часа. Следите чтобы не разварилась, т.е не потеряла форму. Приятного аппетита!