Булочки к чаю и сливовое варенье

Изображение:

Ингридиенты:

• 500г муки
• 1/4л теплого молока
• 1 пачка сухих дрожжей
• 1 пачка ванильного сахара или мякоть ванили
• щепотка соли
• пол стакана сахара
• пол пачки сливочного масла
• 4 желтка
• 1 яйцо для смазки
• 500г сливы
• 300г сахара

Способ приготовления:

• молоко перемешать с дрожжами, добавить сахар и поставить на 10минут в теплое место.
• Добавить соль, растопленное сливочное масло, желтки и муку. Замесить тесто, чтоб отлипало от рук.
• Скатать шар, накрыть салфеткой и убрать в теплое место настаиваться (мы как раз гуляли, и тесто постояло около двух часов.) Сформировать булочки, помазать сверху яйцом и выпекать в прогретой духовки на 200градусов около 20 минут (я держала 25минут и они у меня немного пригорели снизу)
• для варенья - сливу помыть, порезать пополам и вынуть косточки. Засыпать сахаром и варить на медленном огне часа два. Иногда помешивать.
• Обычно я добавляю воду, но этот раз слива сразу же пустила много сока.
• Вот и готов не сложный и вкусный ужин