Зеленый салат с мидиями.
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
пикантный мидии огурцы брокколи
Ингридиенты:
- брокколи 1/2 кочана
- огурец свежий 2 шт.
- лук репчатый красный - 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- мидии замороженные 100 гр.
- масло оливковое 50 мл
- горчица 0,5 ст.л
- соевый соус 1 ст.л.
- кунжут
Похожее блюдо:
Салат "Сельдь под шубой"
Способ приготовления:
- Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и сразу же переложить на 2 мин. в ледяную воду.
- Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой.(я резала на овощерезке). Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Смешать в миске брокколи, огурцы, лук, и мидии (отваренные 1 минутку в кипящей воде).
- Для соуса смешиваем оливковое масло, горчицу, соевый соус и выдавленный чеснок.
- Заливаем наш салат соусом, и присыпаем кунжутом.
