Каталог » Десерты » Другие десерты » Шоколадный кекс с творожным кремом

Шоколадный кекс с творожным кремом

Изображение:

Вкусы:
шоколадный

Ингридиенты:

  • Для теста:
  • 200гр.сливочного масла
  • 200гр.сахара
  • 1 ч.ложка ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 5 ч.ложек какао
  • 250-300гр.муки
  • 2 ч.ложки разрыхлителя
  • или 1 ч.ложка гаш.соды
  • Для крема:
  • 10гр.желатина
  • 2оогр.творога
  • 150гр.сахара
  • 200гр.сметаны(у меня 20%жирности)

Похожее блюдо:
Kpeм "МАСКАРПОНЕ"

Способ приготовления:

  • желатин распустить
  • масло растереть с сахаром и ванилином
  • добавить яйца и перемешать
  • добавить какао
  • муку и разрыхлитель
  • замесить густое тесто
  • выложить его в форму и разровнять
  • в разогретой духовке выпекать 40-50минут
  • творог смешать с сахаром
  • добавить сметану
  • добавить желатин и поставить в хол-к на 30мин.
  • кекс достать из формы и разрезать на два коржа
  • коржи остудить
  • один корж положить в форму
  • выложить на него творожный крем
  • второй корж положить на крем и слегка придавить
  • поставить в хол-к для застывания на 4-5 часов
  • ГОТОВО!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!