Блинчатый рулет,шоколадный.

Изображение:

Ингридиенты:

• Для блинов:
• 1 яйцо
• 2 ст(1 ст-250г.)молока
• 2 ст.(1 ст.-250г.)муки
• 1 ч.л.соли
• 4 ч.ложки сахара
• 3 ст.ложки раст.масла
• Для крема:
• 1 упаковка заварного шоколадного крема
• 300г. молока
• 100г. сливочного масла
• Для соуса:
• 100г.сметаны
• 125г.натурального йогурта
• 4 ст.ложки сахара

Способ приготовления:

• Яйцо взбить с сахаром и солью,добавить молоко,раст.масло и муку.Из полученного теста испечь блины.Далее делаем крем.Я использовала готовый крем,который нужно было разбавить со 100г.холодного молока и добавить 200г.кипячёного молока,довести до кипения,помешивая,затем охладить,добавить размягчённое сливочное масло,взбить миксером.Крем готов.Можно использовать любой крем,и заварной,и со сгущёнкой,на Ваш вкус.
• Выложить блины 2 рядами на рабочую поверхность так,чтобы один блин слегка находил на другой.Промазать кремом.Свернуть рулетом.Поставить в холодильник на пару часов.Сделать соус.Сметану,йогурт,сахар взбить миксером,охладить.Охлаждённый рулет нарезать порционными кусками,полить соусом,посыпать тёртым шоколадом по желанию).