Легкий перекус - 2(мой вариант)
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
баклажаны перец огурцы сыр зелень
Ингридиенты:
- Баклажан 2 шт.
- огурец 2 шт.
- перец сладкий 2 шт.
- сыр адыгейский 200 гр.
- соевый соус 2 ст. ложки.
- чеснок 1 зубчик
- сметана 1 ст. ложка.
- зелень любая по вкусу.
Похожее блюдо:
Капусточка маринованная
Способ приготовления:
- Баклажаны порезать в длину и обжарить до румяной корочки.
- Огурцы разрезать вдоль и убрать немного мякоти.
- перцы очистить от семян.
- Адыгейский сыр размять, добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, соевый соус и сметану.
- Полученной массой заполнить огурцы и перцы.
- перцы порезать кружками.
- Баклажаны намазать массой и свернуть рулетиками.
- Выложить на блюдо посыпать специями и украсить зеленью.
