Каталог » Холодные закуски » Другие холодные закуски » Легкий перекус - 2(мой вариант)

Легкий перекус - 2(мой вариант)

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
баклажаны перец огурцы сыр зелень

Ингридиенты:

  • Баклажан 2 шт.
  • огурец 2 шт.
  • перец сладкий 2 шт.
  • сыр адыгейский 200 гр.
  • соевый соус 2 ст. ложки.
  • чеснок 1 зубчик
  • сметана 1 ст. ложка.
  • зелень любая по вкусу.

Похожее блюдо:
Рулетики из лаваша с печенью трески и щавелем

Способ приготовления:

  • Баклажаны порезать в длину и обжарить до румяной корочки.
  • Огурцы разрезать вдоль и убрать немного мякоти.
  • перцы очистить от семян.
  • Адыгейский сыр размять, добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, соевый соус и сметану.
  • Полученной массой заполнить огурцы и перцы.
  • перцы порезать кружками.
  • Баклажаны намазать массой и свернуть рулетиками.
  • Выложить на блюдо посыпать специями и украсить зеленью.