Блины из рыбного бульона с сыром.

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• Бульон из сёмги 1 литр.
• Отварное филе семги 300 гр.
• Яйца 3 шт.
• Мука пшеничная (на глаз).
• Мука гречневая (на глаз).
• Лимонный сок 1 ч/ложка.
• Сыр "Масдам" 100 гр.
• Соль, чёрный перец.
• сода (0,5 ч/ложки).
• Оливковое масло.
• Сливочное масло.

Способ приготовления:

• Рыбный бульон вместе с отварной сёмгой превращаем в однородную массу при помощи блендера.
• Добавляем яйца, соль, погашеную лимонным соком соду.
• Затем всыпаем пшеничную и немного гречневой муки.
• Взбиваем миксером...тесто должно быть по консистенции, как для обычных блинов.
• Далее влить в тесто оливковое масло...перемешать.
• Выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, смазывая её оливковым маслом.
• Сыр натереть на тёрке или нарезать мелкими кубиками.
• Блинчики смазать сливочным маслом, посыпать сыром, сложить вдвое и подавать к столу, посыпав черным перцем.
• Если сыр не расплавился полностью от температуры блинчика, разогрейте его в микроволновке.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!