Каталог » Выпечка » Сладкие пироги » пирог с творогом

пирог с творогом

Изображение:

Вкусы:
сладкий, к чаю

Ингридиенты:

  • мука 1кг
  • дрожжи сухие 1 пак
  • масло сливочное 80гр
  • молоко 550 мл
  • яйцо 2 шт
  • соль 1.5 ч.л.
  • сахар 3 ст.л
  • творог 1кг
  • курага по вкусу
  • изюм по вкусу

Похожее блюдо:
Клафути с грушами

Способ приготовления:

  • приготовить тесто:
  • в муку добавить пакетик дрожжей,размешать. я размешивала в комбайне,добавляя к муке теплое молоко струйкой, яйца, масло, соль ,сахар. потом добавляя еще чуть-чуть муки,чтобы тесто не приклеивалось к рукам,месила на столе уже вручную. затем тесто скатать в шар и поставить в кастрюльке втеплое место,накрыв полотенцем. тесту дать взойти два раза.
  • для начинки :
  • творог растирается с сахарным песком(песок по вкусу),добавить в творог заранее набухшие в теплой воде изюм и курагу и перемешать.
  • когда тесто второй раз подойдет,помесить его и раскатать в сответствии с вашей формой для выпечки. форму застелить фольгой. смазывать не нужно,от фольги все отлично отстает.
  • затем на тесто положить начинку и края защепить. все выпекается в хорошо разогретой духовке около минут 40-50 на небольшом огне. потом пирогу дать остыть,потому как теплый творог может немного растекаться.