Содовый ржаной хлеб

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 1/2 чашки пшеничной муки
• 1 1/2 чашки ржаной муки
• 1 ст л сахара
• 1 ч л соды
• 1/2 ч л разрыхлителя
• 1,5 ч л соли
• 50 гр сливочного масла
• 1 чашка кефира
• 1/2 чашки воды

Способ приготовления:

• Смешать муку, соль. разрыхлитель, соду и сахар.
• Добавить кусочки масла и порубить ножом в крошку.
• Добавить кефир, воду и перемешать, тесто будет липкое.
• Выложить тесто на поверхность с мукой, пару раз вымесить и придать форму
• Выложить на противень и выпекать 50-55 при 200гр
• Остудить хлеб на решётке.