Куриный шашлык в мятном йогурте и картофельными башенками.

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• Куриное филе – 600 гр.
• Йогурт натуральный- 1 стакан – 200 гр.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Чили перчик – половинка перчика.
• Тмин – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 4 ст.л
• Мята – 1 ст.л
• Черный перец, соль
• Помидоры черри – 200 гр.
• Лук – 1 шт.
• Картошка – 8 шт
• Соль крупная.

Способ приготовления:

• Чеснок , чили перец, тмин, лимонный сок , мята, черный перец и соль взбить в блендере.
• Полученную смесь смешать с йогуртом.
• Курицу нарезать брусочками и смешать с мятной йогуртовой смесью.
• Поставить в холодильник мариноваться 2-3 часа, а лучше на ночь.
• Тем временем за пол часа до готовки деревянные шампуры замочить в холодной воде.
• Куриное филе нанизать на шампуры чередуя их лучком и помидорами черри.
• Готовые шашлычки положить на решетку, а чтобы жир не пачкал духовку, поставить под решетку противень.
• Отправляем в разогретую духовку 200 градусов, жарим в духовке до готовности. Пару раз перевернуть шашлычок на другой бочок.
• Шашлычок готов!
• Картошку очистить, вымыть и нарезать вдоль на 4 части, так порезать чтобы кусочки держались на решетки!
• Кладем кусочки картошки на решетку, сверху каждый кусочек картошки посыпаем чуть солью.
• Решетку с картофелем ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, пока картошка не подрумяниться!
• В нашем блюде картошку выкладываем виде башенок!