борщ с грибами и кильками в томате

Время приготовления:
40

Вкусы:
насыщенный

Ингридиенты:

• 100г сушеных грибов
• 0.5-1 стакан фасоли
• 400г картофеля
• 400г капусты
• 200г свеклы
• 1.5-2ст.л.томатной пасты
• 2ст.л подсолнечного масла
• корень петрушки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1ч.л.поджаренной пшеничной муки
• 1 банка килек в томате
• соль
• черный перец
• лавровый лист

Способ приготовления:

• Замочить в холодной воде фасоль и сушеные белые грибы.Через 2-3часа выложить в кастрюлю с водой и сварить до полуготовности.Потушить свеклу(натертую на крупной терке).Коренья петрушки порезать кубиками,морковку и лук-на крупной терке-обжарить на посолнечном масле,смешать с тушеной свеклой,обжаренной мукой,томатной пастой,развести бульйоном или водой и прокипятить.
• В кипящий бульйон с фасолью и грибами положить нарезанный кубиками картофель,нашинкованную капусту,соль и варить 10-15мин.Затем добавить свеклу с кореньями,лавровый лист,перец и варить до готовности картофеля.В конце варки выкладываем в борщ кильки в томате.Прокипятить и снять с огня.Подавать со сметаной и любимой зеленю.Я люблю укропчик.Приятного всем аппетита!