Рыбные тефтели с овощами.
Изображение: 
Время приготовления:
45
Ингридиенты:
- Филе трески-1 кг.
- Лук-3шт.
- Морковь-2шт.
- Перец болгарский-1-2шт.
- Помидоры 2-3шт.
- Свекла 1шт.
- Масло подсолнечное,
- Соль,специи для рыбы,
- Мука -1 стол.ложка,
- Хлеб белый 2-3 кусочка,
- Яйцо 1 шт.
- Лист лавровый 1-2 шт.
Похожее блюдо:
Карп-белка
Способ приготовления:
- Морковь и свеклу потереть на крупной терке,лук порезать полукольцами,перец соломкой,помидоры тоненькими ломтиками.Все подготовленные овощи сложить в сковороду с маслом и тушить до полуготовности.Посолить по вкусу.Рыбное филе,одну луковицу,и хлеб смешанный с яйцом провернуть через мясорубку.Фарш посолить,добавить специи для рыбы,и одну столовую ложку муки.Хорошо перемешать.Тушеные овощи сложить в кастрюлю добавить 1 стакан горячей воды,из фарша сформировать шарики и уложить на овощи.Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 7-10 минут.
