Салат из краснокачанной капусты с проростками
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
солоноватый свежий
Ингридиенты:
- капуста краснокачанная - 500г
- масло кунжутное - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- уксус бальзамико белый - 2 ст.л.
- проростки гороха - небольшой пучок
- кедровые орешки - горсть
- кинза - маленький пучок
Похожее блюдо:
Рецепт салата Мимоза (легкий вариант)
Способ приготовления:
- Капусту порубить соломкой.
- Смешать масло (можно брать любое, какое вам приглянется, мне подвернулось кунжутное под руку), соевый соус, бальзамический уксус (в оригинале рисовый) немного подогреть в маленькой кастрюльке или в печи СВЧ, залить этим соусом капусту, добавить пророщенные ростки (любые), порубленную кинзу, перемешать и оставить мариноваться от 1 часа и более.
- Кедровые орешки слегка поджарить на сковородке без масла. Добавить в готовый салат. При желании посолить и поперчить.
