Рулет "ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ"

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
чесночный

Ингридиенты:

• 300 гр. отваренной моркови
• 3 ст. л. манной крупы
• 2 ст. л. сливок
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 300-400 гр. куриного филе
• 2 зубчика чеснока
• 1 головка репчатого лука (маленькая)
• соль по вкусу
• перец

Способ приготовления:

• Морковь натереть на мелкой терке. Добавить манку, сливки, яйца, масло и соль. Перемешать.
• Филе пропустить через блендер. Лук мелко нарезать, пассеровать. К филе добавить лук, чеснок и соль-перец. Перемешать.
• На фольгу выложить морковный фарш в форме сердца. Толщина слоя должна быть примерно 1 см. Куриный фарш разместить по центру морковного пласта. Аккуратно свернуть при помощи фольги вдвое, придав форму морковки.
• Запекать в духовке при 220 град. 30 минут. Достать, снять фольгу, смазать яичным желтком и поставить в духовку еще на 10 минут, снизив температуру до 180 град.