Свинина в сметанно-кофейном соусе

Изображение:

Вкусы:
пикантный мясной

Ингридиенты:

• 350 г мякоти свинины
• 20 г чернослива
• 1 шт. морковь
• 3 столовые ложки сметаны
• 1 чайная ложка растворимого кофе(без кофеина)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• соль
• растительное масло для жарки
• 1 стакан горячей воды.

Способ приготовления:

• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Морковь натереть.
• Чернослив нарезать полосочками.
• Кофе растворить в 1 стакане горячей воды.
• Обжарить мясо в разогретом растительном масле.
• Добавить стакан кофе.Тушить 15 минут.
• Добавить к мясу морковь,чернослив,сметану,посолить.
• Тушить на среднем огне 5 минут,добавить томатную пасту и через 5-7 минут снять с огня.
• Подавать мясо с рисом или картофельным пюре,полив соусом.
• Приятного аппетита!!!